ឧបករណ៍បំបែកឆ្អឹងត្រី

1. ម៉ាស៊ីនបំបែកឆ្អឹងត្រីគឺសមរម្យសម្រាប់បំបែកសាច់ត្រីពីឆ្អឹងត្រីនិងស្បែកត្រីផងដែរដែលសមរម្យសម្រាប់ក្តាមនិងបង្គា។
2. មុននឹងរើសសាច់ត្រី ត្រីស្រស់ត្រូវតែយកក្បាល និង viscera របស់វាចេញ។ត្រីធំត្រូវបែងចែកជាផ្នែកៗ ហើយត្រីតូចៗអាចកិនដោយផ្ទាល់បាន។
3. ញែកសាច់ត្រី និងឆ្អឹងត្រីតាមគោលការណ៍នៃការបញ្ចោញ ដែលអាចបំបែកសាច់ត្រីចេញពីឆ្អឹងត្រី ស្បែកត្រី និងសរសៃត្រីនៅក្នុងខ្លួនត្រី ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងកែលម្អការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើម សន្សំសំចៃកម្លាំងពលកម្ម។ ការចំណាយ និងការកែលម្អតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច។
4. សាច់ត្រីដែលផលិតដោយឧបករណ៍បំបែកសាច់ត្រីអាចប្រើជាសម្ភារៈអាហារដូចជា ដុំសាច់ត្រី ទឹកត្រី នំត្រី និងនំប៉ាវត្រីជាដើម។

កំណត់សម្គាល់៖

1. គម្លាតតូចជាងរវាងខ្សែក្រវាត់ និងស្គរ ការរើសសាច់កាន់តែស្អាត។
2. ឧបករណ៍បំបែកសាច់ត្រីមិនអាចដោយផ្ទាល់សម្រាប់ត្រីកកទេ ហើយត្រូវតែមិនបង្កក។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេស