ការសម្អាតពោតនិងបន្ទាត់ blanching

សេចក្តីផ្តើម

1.ម៉ាស៊ីន blanching គឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អមួយក្នុងដំណើរការ blanching បន្លែ និងផ្លែឈើ's' color-protecting, វាជាឧបករណ៍ blanching ចាំបាច់នៅក្នុង preprocessing នៃ quick-freeze, dehydration, freeze-drying ។

2.ម៉ាស៊ីន blanching នេះគឺជាមួយនឹងលក្ខណៈនៃ blancher រហ័ស, inhibition of enzyme និង color-protecting, ការខះជាតិទឹកទាន់ពេលវេលានិងត្រជាក់, ដូច្នេះដើម្បីរក្សាពណ៌ធម្មជាតិដើមនៃបន្លែនិងផ្លែឈើ។

3. ម៉ាស៊ីនសម្ងួតនេះនឹងធ្វើឱ្យឆេះវត្ថុធាតុដើមអាហារ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ វត្ថុធាតុដើមក៏នឹងត្រូវបានសម្អាតដោយការបង្វែរទឹក។

4.The blanching temperature ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ solenoid valve, thermoelement, and temperature-controlled meter;ពេល blanching
នឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយឧបករណ៍បំលែងប្រេកង់ ល្បឿនខ្សែក្រវ៉ាត់បញ្ជូនអាចត្រូវបានកែតម្រូវ។ឧបករណ៍បញ្ជាសីតុណ្ហភាពនឹងធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពទឹកនៅក្នុងឆានែលទឹកដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការសីតុណ្ហភាពអតិបរមាអាចមាន 100 ℃។

5. រោងចក្ររបស់យើងអាចប្តូរម៉ាស៊ីន blanching ប្រភេទផ្សេងគ្នាតាមតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើ។យើងអាចបង្កើតប្រភេទការបញ្ចោញភ្លើងដោយដៃ និងខ្សែក្រវាត់បញ្ជូនម៉ាស៊ីន blancher ប្រភេទកំដៅអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងទៅជាប្រភេទកំដៅអគ្គិសនី ប្រភេទកំដៅឧស្ម័ន និងប្រភេទកំដៅចំហាយ។

វិសាលភាពដែលអាចអនុវត្តបាន៖

ស័ក្តិសមសម្រាប់ការលាងសម្អាត និងផ្លុំពោត និងផលិតផលផ្សេងទៀត (ជាចម្បងសម្រាប់ការរក្សាពណ៌ និងភាពស្រស់របស់ផលិតផល)